昨日の０時のテニス準決勝、錦織-ジョコ戦を見終えたあと
おもむろに鶏胸肉を３枚切断。酒＋生姜醤油に漬け込み半日。
鶏肉は生まれて初めての唐揚げに挑戦。
味はまぁまぁ（やや醤油多かったか）でしたが揚げ方はまだまだでしたね。
次回しっかり修正していきたいと思います（サッカー風味）
そして、残った油をこのまま捨ててしまうのももったいないと思い
冷凍庫にあるチカを揚げることに。
いつもチカは天ぷらばかりだったので唐揚げで。
片栗粉と小麦粉の比率をかえてみたり色々試してみたけど
やっぱりネックなのは温度キープですね
さて、出来上がったし飲みながら今日の朝録画したジョコ−フェデラーの決勝でも・・・
棄権かよｗ
